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Il latte e la pasticceria
In pasticceria uno degli ingredienti principali ma poco considerati è il latte. Oggi vediamo perché viene utilizzato così spesso e quali sono i benefici sul nostro corpo. Le funzioni del latte nella pasticceria Il latte e i suoi derivati (panna e burro) vengono inseriti nelle ricette per i grassi, le proteine o il lattosio che […]